David L. Katz, MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM ist Gründungsdirektor (1998) des Yale-Griffin Prevention Research Center der Yale University, ehemaliger Präsident des American College of Lifestyle Medicine und Gründer/Direktor von True Gesundheitsinitiative, die gegründet wurde, um das, was wir über den Lebensstil als Medizin wissen, in das umzuwandeln, was wir dagegen tun, im Dienste der Verlängerung des Lebens um Jahre und des Lebens um Jahre auf der ganzen Welt.

Katz leitete die Entwicklung des Overall Nutritional Quality Index®, der im Ernährungsleitsystem NuVal® verwendet wird, dem weltweit am stärksten validierten System zur Erstellung von Nährstoffprofilen. Er ist Gründer (2016) und CEO von DQPN™, LLC, einem Start-up-Unternehmen, das einen hochinnovativen Ansatz zur Bewertung der Nahrungsaufnahme entwickelt und Ernährungscoaching anbietet.

Katz erwarb seinen BA-Abschluss am Dartmouth College (1984); seinen MD vom Albert Einstein College of Medicine (1988); und seinen MPH von der Yale University School of Public Health (1993). Er absolvierte eine aufeinanderfolgende Facharztausbildung in Innerer Medizin und Präventivmedizin/Public Health. Er hat zwei Ehrendoktorwürden erhalten und ist außerordentlicher Professor an der George Washington University School of Medicine.

Er hält 5 US-Patente mit weiteren angemeldeten Patenten und hat etwa 200 wissenschaftliche Artikel und Lehrbuchkapitel veröffentlicht. Er hat bis heute 15 Bücher veröffentlicht, darunter mehrere Ausgaben führender Lehrbücher sowohl in der Präventivmedizin als auch in der Ernährung. Er ist weltweit für sein Fachwissen in den Bereichen Ernährung, Gewichtskontrolle und Prävention chronischer Krankheiten anerkannt und hat eine Social-Media-Fangemeinde von weit über 700.000.